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La nostra cucina


Piatti tipici

I nostri piatti sono focalizzati sulla tradizione carsica con elementi innovativi che variano a seconda della stagione.

Pollo fritto con patate in tecia

Stinco di vitello

Rotolo di spinaci con ricotta affumicata

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Antipasti

Carpaccio di cervo con kren e lime

Formaggi tipici del Carso

La nostra tartara di manzo con crostini

Polenta con salame all'aceto


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Primi

Jota

Minestra tipica con crauti, patate e fagioli

Žlikrofi

Caramelle ripiene di patate e pancetta

Tagliatelle al prosciutto e Terrano

Gnocchi di patate con selvaggina

Gnocchi di pane con gulash


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Secondi

Fiorentina

Selvaggina con polenta

Ljubljanska

Milanese farcita con prosciutto e formaggio

Capello del prete con patate in tecia

Maialino al forno con patate arroste

Filetto di manzo con kiffel

Čevapčiči


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Dolci

Ghibaniza

Vinto premio dolce più buono della serata alla gara dei dolci a Cittanova 2015. Dolce a tre strati con base di pasta frolla, noci, ricotta, mele e semi di papavero

Strudel di mele

Crema carsolina

Gnocchi di susine


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Contatti

Frazione Precenico, 1/B, 34013 Duino Aurisina (TS) Italia

Tel: +39 040200871
info@sardoc.eu


Orari

Da mercoledì a domenica
- dalle 12:00 alle 15:30
- dalle 19:00 alle 22:00
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Prenotazione tavolo da Trattoria Gostilna Sardoč